Mikir-mikir, duuh...gimana ya supaya dia nggak ngambek lagi. Nah kebetulan di Lampung lagi musim mangga dan dia juga suka banget sama mangga. Akhirnya aku mampirin beli mangga beberapa kilo (sekalian untuk cemilan di rumah) pas aku lagi belajar mobil sama ayah. Siiip tinggal beli agar-agarnya deh.
Resepnya sederhana banget kok.
Bahan :
- Agar-agar bubuk 1 bungkus (aku pake nutrijell rasa mangga)
- Daging mangga dari 2 buah mangga berukuran sedang
- Air 700 ml
- Susu kental manis putih kira-kira 1/2 kaleng
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Blender daging mangga dengan 200 ml air sampai halus.
- Campur jadi satu dalam panci : susu, sisa air, gula pasir, dan agar-agar bubuk. Aduk hingga tercampur rata, masukkan mangga yang telah diblender dan aduk kembali (cicip rasanya bila kurang manis tambahkan gula hingga pas).
- Masak di atas kompor sampai mendidih. Jangan lupa terus diaduk.
- Angkat dan tuangkan dalam cetakkan, diamkan hingga dingin atau masukkan ke dalam kulkas
Sebenarnya aku buat vla juga, tapi entah kenapa gagaaal QwQ Heran deh padahal aku udah sering loh buat vla puding. Kayaknya karena bubuk vanilli yang kupakai beda merk dan rasanya jadi lebih pahit. Akhirnya terbuang deh karena rasa vla-nya malah merusak pudinga, huhuhu. But it's okay. Without vla, it's delish too. :9
Alhamdulillah temanku nggak ngambek lagi setelah disogok puding. Malah teman-teman sekelas yang lain juga 'nyamber' pudingnya walaupun aku udah bilang untuk ijin dulu ke teman aku yang ngambek. Soalnya aku emang khusus bawain dia.
